BIOTEXNOLOGIYA JARAYONLARDAN FOYDALANIB ,FERMENTLAR TA’SIRIDA SOMONDAN OZUQA TAYORLASH.

Abstract

Biotexnologiyaning  yo‘nalishlaridan  biri-mikroorganizmlarni  o‘stirish  asosida  ferment  preparatlari  ishlab chiqarishdir.  Chunki  ular  qishloq  xo‘jaligida  hayvonlarga  oziqalar tayyorlashda,  oziqalarga  qo‘shimchalar  sifatida  va  hayvonlarni  ba’zi-bir xastaliklardan  davolashda  ham  ishlatilishi  mumkin  (oshqozon-ichak  va parazitar  kasalliklarni  oldini  olish  va  davolash  maqsadida fermentlardan foydalaniladi). Har joyda bajarish mumkin bo’lgan biologik usullardan biridir. Bu usul pektoz uglevodlarni tomizg’i ta’sirida bakteriyalar, oziqning ta’mini yaxshilash uchun kerak bo’ladigan sut va sirka kislota, kletchatka uglevodlaridan hosil bo’lishiga zarurdir. Somonni siloslash uchun zarur bo’lgan tomizg’i Qozog’iston Fanlar akademiyasiga qarashli Virusologiya va mikrobiologiya instituti va Kievdagi bacterial preparatlar ishlab chiqarish zavodi tomonidan tayorlangan. Bu tomizg’i ishlatilganda somon to’yimliligini oshirish uchun azotli va uglevodli birikmalar qo’shish mumkin.